2 、夏日下酒香蚝生葱头切丝备用。特色加入葱头丝炒香。惹味
5 、菜葱加入蚝油 ，油煎排骨洗净斩件备用 。夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色盖上锅盖，惹味蚝油适量 、菜葱焖至汁稍干即可关火 。油煎炒均后。夏日下酒香蚝装碟即可食用 。特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，出油太少 ，菜葱
油煎蚝油已经够咸味了 ，糖适量 、6 、要加油入 。不用再另放盐 。
材料 ：排骨750克、排骨煎出油后，
4 、
7 、准备好材料 。
8、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。
3 、
9 、加入水大火烧开 。葱头适量 、放白糖炒糖色 。不入油放入排骨大火快煎。油适量
做法 ：
1 、烧热锅 ，
10 、