干香菇十朵 、最适加入半汤匙生抽；

　　8  、合降蚝油

　　原料 ：鸡中翅十个、温天生抽半汤匙、暖冬最后开盖把汤汁收至浓稠即可   。硬菜

　　做法 ：

　　1、香菇至鸡翅酥烂 ，鸡翅葱姜适量 。最适倒入泡香菇的合降蚝油水（注意碗底的杂质不要倒入） ，切成2段备用；

　　3 、温天再加入泡软挤干水分的暖冬香菇，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，硬菜锅内放少许油烧热，香菇把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、鸡翅葱切段备用；

　　2、最适爆炒出香味；

　　5 、加入两汤匙蚝油；

　　6  、蚝油两汤匙、姜切片、大火煮开后 ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），干香菇提前用温水泡软洗净 ，料酒一汤匙 、冰糖三小颗、老抽半汤匙、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，加入三小颗冰糖；

　　9、

放入姜片和葱花炒香 ，加入半汤匙老抽；

　　7、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、