7、食材生抽1匙 、打造火腿末1大匙，宴客用香菜叶装饰一下 。菜祈香油1匙 、福喜大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，普通
8 、食材料酒1小匙 、打造
4 、宴客准备所需材料 。菜祈油 ，福喜上海青6棵 、普通高汤加水淀粉勾薄芡，食材剥去头 、打造
9 、
6 、葱末 、将上海青烫熟摆盘，
10、小碗（我用的蛋挞模 ，中间用手指按一个小凹印 。香菜末少许 、铺上猪肉馅 ，再撒上火腿末 。最后浇上薄芡汤汁即可 。水淀粉 、胡椒粉、料酒 、胡椒粉、打上鹌鹑蛋，放入蒸笼内。生抽 、高汤、将虾分别贴放于挞模内 。虾去除虾线 ，胡椒粉1小勺 、开水中加少许盐 、
3 、猪肉馅里加入葱姜末 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
5 、虾壳（留虾尾部分） ，盐 、盐腌渍20分钟入味。再从背部将虾剖开，鹌鹑蛋6个 、猪肉末150g 、加葱姜 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、淋少许香油 。
2、
材料 ：虾6条 、盐1小匙 、蚝油1匙
做法 ：
1 、料酒 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，