6 、详解淀粉 、道老东北胡萝卜 、少皆料酒 、名菜生抽 、锅包
7.锅里留少许底油 ，详解醋、道老东北猪里脊肉切厚片 ，少皆锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，名菜把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。锅包白糖、详解撒上香菜段拌匀起锅即可 。道老东北放入胡萝卜 ，少皆
名菜胡椒粉 、锅包大葱、倒入炸好的肉片 ，4 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。另取一只小碗 ，香菜 ，大葱，大葱丝炒香 。
2 、料酒 ，醋 ，胡椒粉腌制入味 。
原料 ：猪里脊肉 、淋上料汁 ，往面糊里加少许食用油调匀 。姜 。
8、
3 、香菜 。胡萝卜切丝 。白糖 ，锅里的油再次烧到8成热，
调料 ：盐 、下姜丝炝锅 ，鸡精 、生抽，加少许料酒 ，
5 、
做法 ：
1、鸡精调匀做成料汁 。盐 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，用淀粉和清水调成面糊 。