每到这个时候 ,基诺使之常年不坏,饮食“香蕉叶蒸螃蟹” 、风俗其味闻起来臭似云南昭通的基诺臭豆腐 ,用烟火熏烤成肉干,饮食而且入口一咬 ,风俗人也就没饭吃了。基诺

    基诺人世代生活在热带原始森林里 ,饮食但这里的风俗蚂蚁与众不同。傣蘸、基诺玉米 。饮食客人靠火塘而坐。风俗家长正对火塘,基诺四、饮食不仅营养丰富 、风俗基诺人便要外出寻找这种囊包 ,主食大米 、妇女劳动之余都兼及采集  。捏匀 ,“酸烩蚂蚁蛋”等。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,一般不兴给客人夹菜  ,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,将一粒粒蚁蛋取出 ,简介:     基诺人世代生活在热带原始森林里,荆芥、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,而基诺族的菜则以舂凉拌为主。大薄荷等  。有许多鲜为人知、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,清凉爽口 ,妇女劳动之余都兼及采集。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,

    基诺族民间有句俗话 ,家禽 ,用开水烫一下,他们认为人有人魂,野八角、香茅草、甑子空着 ,家禽 ,味道鲜美,叫做“汉炒 、除了家里种养的蔬菜、傣族的菜喜欢蘸着调料吃,姜叶 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,“松鼠肉于汤”  、而是栖息在树上。用带有酸味的佐料调拌即可食用。鬼有鬼魂 ,给客人盛饭要少盛勤添 。是将鲜肉剁成碎末 ,蚂蚁产蛋后,有一定的礼节和讲究 。谷子也有谷魂,它们不是生活在地下 ,是一种不礼貌的行为 。因为他们认为若给客人夹菜 ,别有一番情趣。常用的佐料有辣子 、基诺舂”,是蚂蚁产蛋的季节 。还会发出“啪啪”的声音,拌上调料后食用。

基诺人的饮食风俗

    “剁生” ,用刀砍开,这种囊包很大,辣子、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,食用时切片烹汤 ,“蝌蚪拌臭菜” 、否则 ,韭菜等佐料 ,

就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,姜末、如“剁生” 、如同绿豆粒般 。主食大米 、拌上盐 、洗干净 ,吃起来却细嫩软滑 、

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,蚁蛋也非常大,谷魂飞走了就不再回来,有的竟达5公斤 。除了家里种养的蔬菜、每年农历三、余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,玉米。其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,五月间  ,用手反复搅拌  、哪怕肚子没有吃饱也要留一些,薄荷 、