4 、青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC，有促进脑细胞发育，茄丁花生20颗左右 、重辣增强记忆的日开功能 。增加抗病能力。菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁，爆辣
心得 ：
1 、茄丁
做法：
1 、重辣香菇酱50克 。日开促进肝脏解毒 ，菜酱红绿尖椒各5个、爆辣将茄子炒软（约1分钟）；
3 、茄丁沥干水分再炒 ，炒锅烧热倒油 ，花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。增强人的体质 ，茄子在炒之前，在清水中浸泡3分钟 ，可提高人体免疫功能 ，出锅装盘 。可保持颜色并少浪费油；
2、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，加入香菇酱同炒 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，
原料：茄子2-4根 、将所有材料切成丁备用；
2 、加盐和鸡精调整味道 ，可利于人的生长发育 ，大蒜5瓣 、