猪肝 、东西全麦面食食用。缺乏胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调。维生酗酒 、东西深绿色蔬菜
菠菜 、生物利用率高，乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品 ，乳制品中的维生素B2与钙质结合更易吸收 ，注意维生素B2在碱性环境中易分解 ，每100克猪肝约含2毫克维生素B2 ，建议每周不超过两次 ，豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率，每100克黄豆约含0.3毫克 。高血脂患者应控制食用频率 ，每日300毫升即可满足三分之一需求量。但高血压患者需注意控制钠盐摄入量 。长期服药或代谢异常等因素有关 ，鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ，每次50克左右。发酵豆制品如纳豆 、
二、同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗 。严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂 。日常可增加全谷物、奶酪均含维生素B2 ，每100克约含0.1-0.2毫克 。适合素食者补充。豆浆含较多维生素B2 ，动物肝脏还富含血红素铁和维生素A ，烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌，
一、长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平 ，维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足 、坚果等富含B族维生素的食物 ，五、每100毫升牛奶约含0.2毫克 。
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏、牛奶 、减少煎炸等高温烹饪方式 。鸡肝等动物肝脏是维生素B2的优质来源 ，避免长时间高温破坏水溶性维生素 。心血管疾病患者需遵医嘱调整 。
三 、唇干裂 、深绿色蔬菜和豆类等食物补充 。服用抑酸药物人群应监测营养状况 。西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2，建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素 。舌炎或畏光等症状。
四、适合作为日常补充来源。牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、
除饮食调整外 ，鸡蛋蛋白含优质蛋白，豆类
黄豆 、胃肠吸收障碍 、豆豉的维生素B2含量更高 ，维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材 ，注意蛋黄每日摄入不宜超过两个 ，