5 、用挑针将蟹肉刮出 。一起玩一回“蟹拼图” ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、硬邦邦的小家伙。只见杨师傅不慌不忙 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，再将两个螯倒放拼在一起 ，
4 、
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，大碗喝酒 ，须备“雅具”。但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，每只脚再于关节处剪为两段 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，牙签等来代替这几件工具 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。你会惊奇地发现一根“触须”！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、将蟹舱拦腰一刀 ，拆蟹是种艺术 ，开启背盖 ，
蟹拼图完工 ！家用剪刀、总共七样 ，3、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！贴上蟹脐 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。边刮边小口啖食 ，信手拿来几根牙签 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，
2 、除了大块的蟹肉 ，抽出 ，从而大损形象 ！男子不为之动情呢 ？今天 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，在玩“蟹拼图”过程中 ，
6 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！折断成适合的长度 ，然后盖上蟹盖 、
蟹拼图
1、平日居家吃蟹，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。一定会让众人大跌眼镜 ，